מה נצטרך?
חבילת פסטה מסולסלת (פוזילי) צבעונית מחיטה מלאה
סלסלת עגבניות שרי בצבעים
5 מלפפונים
2 פלפלים מתוקים (גמבות) צבעוניים
¼ כוס טבעות זיתים ירוקים/שחורים
1 בצל סגול
½ כוס מוצרלה בייבי
לתיבול: רבע כוס שמן זית,חצי כפית אורגנו יבש, מלח ופלפל.
איך מכינים?
מכינים את הפסטה לפי ההוראות שעל גב האריזה, שוטפים במים קרים ומסננים היטב מנוזלים
קוצצים לקביות את המלפפונים, הפלפלים והבצל, את העגבניות חותכים לרבעים
מערבבים בקערה גדולה את הפסטה עם הירקות, הזיתים, כדורי המוצרלה ומתבלים
מערבבים היטב את הסלט ומניחים למנוחה כחצי שעה לספיגת טעמים לפני ההגשה
מהם הערכים המשודרגים במנה?
הסלט עשיר בויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון הודות לשלל הירקות הצבעוניים.
המלצה:ניתן להוסיף לסלט ביצה קשה כמנת חלבון, כך הסלט יהווה ארוחה מלאה ומזינה.
בתאבון!